Co-assistent Georges is een geboren Portugees, maar groeide op in het Noord-Hollandse Aerdenhout. Inmiddels voelt hij zich meer thuis in Amsterdam.

Een passie voor bakken heeft Georges zeker; hij bakte op 7-jarige leeftijd al zijn eerste taart. Het resultaat betoverde hem zo, dat hij sindsdien kookboek na kookboek bestudeerde.

Nu, 20 jaar later, heeft Georges zelfs een eigen specialiteit ontwikkeld: cheesecake met een browniebodem en frambozen. Door Georges’ fanatieke oefenen draaide zijn oven zo veel overuren dat de draaischijf het begaf!

Reactie van Georges

Helaas is voor George het Heel Holland Bakt avontuur na aflevering 4 afgelopen. In het radioprogramma Wekker-Wakker! vertelt hij op donderdag 27 juni 2013 over zijn ervaringen.