Bakgereedschap

• deegroller
• bakplaat
• kwastje
• Patroon van Donald Duck – zelf maken van bakpapier. (30 x 35 centimeter)
• Mixer
• Keukenfolie

Voorbereiding

• Verwarm de oven voor op 160 graden.
• Bekleed een bakplaat met bakpapier en vet deze in met boter.

Peperkoekdeeg

• Meng de boter, suiker en stroop tot een romig mengsel.
• Voeg de eieren toe en roer goed tot alles is opgenomen.
• Meng de bloem, koek- & speculaaskruiden en snufje zout alvast door elkaar in een aparte kom.
• Voeg in delen toe aan het beslag.
• Het peperkoekdeeg blijft door de stroop lekker plakkerig. Wikkel het deeg in plasticfolie en leg het minimaal 1 uur in de koelkast.
• Kneed het deeg even met de hand om het weer wat soepeler te maken.
• Leg het deeg op de bakplaat en rol het voorzichtig uit.
• Leg het Donald Duck-sjabloon op het deeg en snijd langs de rand de vorm in het deeg.
• Snijd de Donald Duck in 6 puzzelstukken.
• Snijd het deeg rondom de Donald Duck ook in 6 stukken. (Meer kan ook, om de puzzel moeilijker te maken.)
• Bak het deeg in 16 minuten gaar.
• Laat afkoelen op een rooster.

Glazuur

• Meng de poedersuiker met het water tot het een glazuurpapje wordt.

Fondant

• Mik ongeveer uit hoeveel fondant per kleur je nodig hebt.
• Kneed de fondant goed door.
• Rol de fondant uit op een met poedersuiker bestoven werkblad.

Opbouw

• Smeer alle koekstukjes in met een laagje glazuur.
• Bekleed de koekjes met fondant.
• Wrijf de fondant aan de bovenkant mooi glad en strak.
• Snijd de fondant strak af langs de randen.
• Decoreer alle stukjes in een Donald Duck patroon.
• Als alle stukjes gedecoreerd zijn, kan het puzzelen en smikkelen beginnen!