Flower Power

Boerenjongens (een favoriet van André) zijn de basis voor dit puike taartje met een stevig jocondebiscuit. Het verse fruit houdt…

Back in Dubai

Een beeldschone taart met een duidelijk concept en een fabelachtig decoratiebiscuit. Met typische smaken uit het Midden Oosten; dadels, ‘five…

Ine’s verleiding

Een feestelijk gateautje, deze slof Honoré. Hij is gevuld met pistache-amandelspijs en een stevige pistache-Chiboustecrème voor heerlijke volle smaken.

Le 14 Juillet

Veel Franser dan deze operataart kan je het niet krijgen, er staat zelfs een Eiffeltoren op. Gevuld met espressobotercrème en…

Paris Honoré

De snoezige craquelin-tijger-soesjes van deze Honoré zijn gevuld met een bijzondere combinatie van crème mousseline én praline.

Gelijkbenige

Dekselse dinsdag

Dit kunstige nougatine hoedje bevat veel verschillende technieken om uit te proberen. Met soesjes en Duchesse crème. Een suikerwerkje om…

Pièce montée

Ultrahippe tijgersoesjes (met witte chocolade-framboos en crème-café vulling) op een anderzijds robuuste nougatinetoren afgewerkt met halve maantjes.